International Journal of Advanced Sport Sciences Research

ASSR is an open access journal, aims at rapid publication of concise research papers of a broad interest in Physical education fields. Subject areas include all the current fields of interest represented by the Committees of the Design Scientific Renaissance. ASSR welcomes papers and articles in sport and physical education, fields of ASSR includes but not limited to: sport for all; Exercise physiology; Moths of training and coaching;Sport’s performance and analysis

Read More >


Journal of Advanced Computer Science and Technology Research

JACSTR is an open access journal, aims at rapid publication of concise research papers of a broad interest in computer science and information technology fields.

Read More >


Journal of Advanced Laser and Optics Research

JALOR aims at rapid publication of concise research papers of a broad interest in laser and optics fields. Subject areas include all the current fields of interest represented by the Committees of the Design Scientific Renaissance. JALOR accepts papers and articles in fields, including but not limited to the following: Actuator; Detectors; Ferroelectric And Ferromagnetic Materials; Filters; Holography; Laser Accessories And Optics

Read More >


Journal of Advanced Medical Research

Journal of Advanced Medical Research (JAMR) is an open access journal, provides rapid publication of various articles in the fields of Medical, Dentistry, Pharmacy, Comparative Veterinary and Medical sciences, and related disciplines. JAMR seeks to publish experimental and theoretical research results of outstanding significance in the form of original articles, reviews, case reports, short reports, or letters to the editor.

Read More >


Journal of Advanced Science and Engineering Research

JASER is an open access journal, aims at rapid publication of concise research papers of a broad interest in science and engineering fields. Subject areas include all the current fields of interest represented by the Committees of the Design Scientific Renaissance.

Read More >


Journal of Advanced Social Research

JASR is an open access journal, aims at rapid publication of concise research papers of a broad interest in social fields. JASR welcomes papers and articles in social fields, including but not limited to the following: Accounting; Applied Economics; Business Law; Business Management; Economics; Education Read More >

Journal of Purity, Utility Reaction and Environment

JMMR aims at rapid publication of concise research papers of a broad interest in marketing fields. JMMR welcomes papers and articles in marketing fields, including but not limited to the following: Consumer behavior; CRM; Customer Knowledge Management; Advertising economies; Consumer modeling; Marketing research; Interactive marke

Read More >


Journal of Purity, Utility Reaction and Environment

The Journal of Purity, Utility Reaction & ENVIRONMENT focuses upon six aspects of chemical engineering: chemical reaction engineering, environment chemical engineering, and materials synthesis and processing, catalyst surface reaction, optimization and control.

Read More >

User Profile

Mine Yoon

Bio Statement Cách nấu chè bí đỏ nước cốt dừa thanh mát

Chè bí đỏ là món chè tuyệt vời dành cho ngày hè nắng nóng như hiện nay đó ạ. Với hương vị ngọt mát thanh đạm vốn có của mình và cách nấu chè bí đỏ cũng rất dễ nên rất được các bà nội trợ ưa chuộng để chế biến. Tuy không nổi tiếng như món chè khúc bạch nhưng chè bí đỏ vẫn có chỗ đứng của riêng mình, đặc biệt là trong những căn bếp gia đình đúng không ạ. Hãy cùng tìm hiểu ngay công thức ngay bên dưới các bạn nhé:

Nguyên liệu nấu chè bí đỏ nước cốt dừa
  • Bí đỏ: 400 gr
  • Đậu xanh đã chà vỏ: 200 gr
  • Đường kính: 250 gr
  • Nước cốt dừa: 1/2 lọ
  • Muối: 1/2 thìa
  • Nước lọc : 500 ml
Cách nấu chè bí đỏ ngon nhất2fad15126a2e748416bbfb5ddd9f43b2.jpg

Bước 1: 
-Bí đỏ đem gọt vỏ, cắt miếng nhỏ vừa ăn hình hạt lựu
-Đậu xanh ngâm nước cho mềm rồi đãi sạch vỏ, hạt lép

Bước 2:
- Cho bí đỏ, đậu xanh vào nồi rồi đổ nước ngập hơn 1 đốt ngón tay. Đun to lửa cho sôi thì hạ bớt cho lửa nhỏ liu riu, nhớ vớt bọt thường xuyên

- Ta nêm thêm đường cho vừa ăn, đặc biệt cho thêm 1/2 thìa cà phê muối (nhiều cách nấu chè bí đỏ trên mạng không cho muối, nhưng bản thân tôi nghĩ rằng muối rất hợp với món chè bí đỏ, nó làm nổi bật hương vị thanh mát của bí đỏ và đậu xanh đó ạ). Ninh nhừ cỡ 1-1h30p là ngon lắm rồi.

Bước 3:
- Khi bí đỏ đã như ta khui hộp lọ cốt dừa, đổ vào nổi 1/2 lọ hoặc 1 lọ tùy ý, loại cốt dừa này khá là béo và ngậy nên anh chị lưu ý nhé, quá tay lại mất ngon. Bọn tôi nấu chè thường chỉ cho khoảng 1/2 hộp là đã quá đủ. Đun thêm tới khi sôi lại là được

 

Bước 4:
- Mở vung cho nồi chè tự nguội rồi múc ra bát, nếm thử nếu quá nhạt có thể thêm 1,2 thìa cốt dừa tùy theo sở thích. Món chè này ăn nguội là ngon nhất, không cần phải cho đá mà cũng không nên cho đá nhé bà con. Ăn như vậy mới cả nhận rõ rệt được vị ngọt mát, thanh đạm, miếng bí đỏ mềm tan trong miệng quá là đã luôn.

6e72c7bca425bcfdc9c434f90911ce2c.jpg

Hi vọng với cách nấu chè bí đỏ gia truyền mà chúng tôi gửi tới quý anh chị sẽ có thêm một công thức ngon để trổ tài mỗi khi có dịp xum họp gia đình. Với bí đỏ bổ dưỡng thì ngoài món chè thơm ngon mà chúng ta vừa xem ở trên các bạn cũng có thể làm thêm nhiều món bánh ngon với bí đỏ nữa chẳng hạn nhé món bánh flan bí đỏ, bánh sữa bí đỏ dành cho bé,... các công thức làm bánh ngon với bí đỏ các bạn có thể xem tại đây nhé https://daylambanh.edu.vn/ . Chúc các bạn có nhiều công thức nấu ăn và làm bánh ngon để dành tặng những món ăn đầy dinh dưỡng và ngon lành cho người thân thưởng thức.